장미(薔薇, Rose)는 장미과 장미속에 속하는 식물의 총칭이다.

야생종이 북반구의 한대·아한대·온대·아열대에 분포하며 약 100종 이상이 알려져 있다.

붉은 장미의 꽃말은 '정열적인 사랑', '열정', '아름다움'이라는 뜻을 유포하고있으며, 100송이는 완벽한 사랑을 의미한다.